Javier 
Ay, las madres, cuánto se merecen. De hecho, muchas veces el mejor regalo es un descanso, un ratito para ellas. Por eso hoy te traemos un regalo que le va a gustar: vino para madres. Bien sea por su cumpleaños, por el día de la madre o porque sí, porque se lo merece, aquí tienes … Leer más
Si te has dado cuenta que te gusta el vino, y no solo beberlo, sino que quieres conocer más en profundidad sobre este campo, en este post encontrarás todas las profesiones del vino con las que poder seguir avanzando e incluso vivir de tu pasión. ¡Vamos al lío! Las profesiones del vino científicas En la … Leer más
Uno de los principios básicos que toda persona interesada en el mundo de la vinicultura tiene presente es la temperatura del vino a la que este debe servirse. De hecho, se trata de una fórmula muy fácil para averiguar si alguien siente genuina afición por esta bebida o si simplemente se las quiere dar de … Leer más
La brotación de la vid es un momento emocionante para los viticultores, que observan con ilusión cómo da comienzo una temporada nueva en sus viñedos a la vez que estos van recobrando la vida tras haber superado el largo invierno. Cómo y cuándo tiene lugar este proceso de brotación de la vid son aspectos clave … Leer más
Si te dan a escoger entre una botella de vino en cuyo líquido se pueden apreciar algunas partículas flotando y otra completamente clara y limpia, ¿Cuál escogerías? Creo que sabemos la respuesta, a pesar de que los dos vinos puedan ser de la misma calidad, ojo. Eso es lo que tiene la estabilización del vino. … Leer más
Simplemente con ver la botella de un vino puedes conocer muchas de las características del caldo que se guarda dentro. Hoy vamos a analizar los tipos de botellas de vino, sus formas, tamaños y colores. Incluso, el tamaño de la botella de vino ha conseguido aparecer en el Récord Guinness, dentro del articulo te cuento … Leer más
El mundo de los aromas del vino es prácticamente infinito y uno de sus aspectos más interesantes. En principio podemos dividirlo en aromas primarios, secundarios y terciarios, pero… ¿sabes que no todos lo vinos tienen estos tipos de aromas? Sumérgete en el mundo de las esencias de este jugo. ¡Vamos! ¿Qué son los aromas del … Leer más
Corren buenos tiempos para los vinos espumosos, por suerte para todos, ya que son un tipo de bebida muy versátil e ideal para combinar con todo tipo de comidas, como aperitivos o postres. La elaboración de vinos espumosos es también un tema bastante curioso y os vamos a explicar en qué consiste. Ah, esto va … Leer más
Al pensar en la crianza del vino, seguramente te vendrá a la mente una imagen de barricas y toneles de madera apilados en una bodega subterránea. Pero no hay que olvidar que también existe otra técnica fundamental: el envejecimiento del vino en botella. Con la particular capacidad de conseguir que un vino dé lo mejor … Leer más
El prensado de la uva es uno de los últimos procesos que se desarrollan durante la parte más mecanizada de la elaboración del vino. El enólogo debe tener en cuenta aspectos fundamentales, como la variedad de la uva, a la hora de escoger una u otra técnica y cómo se desarrollará según el tipo de … Leer más