El Celsus 2015 es el vino tinto estrella de la bodega Vetus, proveniente de un viñedo plantado en 1920, es decir, con una larga trayectoria. Un 100% Tinta de Toro que te envolverá con sus aromas de fruta confitada y especias dulces. Con sus 14 meses en barricas nuevas de roble francés, este Celsus 2015 te invita a disfrutar el momento.
Las bodegas Vetus nos presentan este vino Celsus 2015, un tinto con tanino maduro y estructura persistente.
El tinto Celsus 2015 viene del viñedo Camparrón, una finca con mucha antigüedad, ya que fue plantada en 1920, ubicada en Morales de Toro en un suelo franco-arenoso.
La cosecha de esta uva está hecha a mano, con cajas de 15 kilogramos, para después ser despalillado, y pasado a su posterior fermentación en depósitos de 3.000 litros y terminar en una barrica nueva de roble francés Darnajou durante 14 meses.
El clima de este viñedo marca el sabor de este Celsus 2015, ya que nos encontramos ante un clima continental con influencia atlántica, sin ir más lejos, su exposición solar es de 2.600 a 3.000 horas al año con una temperatura media de 12ºC.
Y si hablamos de la cata, lo primero es que te vas a encontrar un Celsus 2015 con un color muy intenso, mezclando el color cereza y borde granate. Entre sus aromas encontrarás desde fruta madura, tostados y chocolates. Por último, en el primer sorbo encontrarás un toque sabroso a la vez que carnoso, y especias marcadas.
Hora de maridar este vino tinto Celsus 2015, lo primero es que su temperatura de servicio debe ser entre 14 y 16ºC, siendo un vino perfecto para acompañar con una tabla de embutidos, patés o quesos.
Sin lugar a dudas, este Celsus 2015 es uno de los vinos estrellas para poner en tu mesa.
- Tipo
- Tinto
- D.O.
- Toro
- Provincia
- Zamora
- Barrica
- 14 meses en barrica roble francés Darnajou
- Tipo de uva
- Tinta de Toro
- Grado Alcohólico
- 14.5%
- Añada
- 2015
- Edad y Crianza
- Crianza
| Aromas | Te sorprenderán sus aromas tostados y a chocolate |
| Temperatura de servicio | 14 - 16º |
| Maridaje | Perfecto para abrir el apetito en cualquier comida acompañado de embutidos o una tabla de quesos. |
| Bodega | Vetus | ||||||||||||
| Viñedo | Camparrón | ||||||||||||
| Clima | Continental con influencia atlántica con temperaturas medias de 12ºC | ||||||||||||
| Premios |
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