Valdecuevas Álium es un vino de gran personalidad que ha sido elaborado enteramente a partir uvas de la variedad Tempranillo procedentes de un viñedo de 2 hectáreas, plantadas hace 55 años. Una osada apuesta por hacer un vino donde la crianza en roble sea un simple marco para destacar la singularidad de estas uvas
Aromas | Desprende aromas a especias dulces, notas minerales y balsámicas, con un fondo de fruta negra confitada |
Temperatura de servicio | 16º - 18º |
Maridaje | Ideal para consumir con carnes asadas o a la brasa, guisos, quesos curados y embutidos ibéricos. También pastas con salsas intensas. |
Bodega | Grupo Valdecuevas Agro |
Viñedo | Viñedo de variedad Tempranillo que estaba abandonado rodeado por un mar de viñedos de Verdejo. Se recuperó su cultivo, regalándonos las cepas una pequeña producción de una uva “superconcentrada”. |
Clima | |
Premios |
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