El objetivo es permitir que la Sauvignon Blanc muestre todo su “carácter” en una zona de clima continental con un suelo pobre. Para ello desde los trabajos realizados en el campo pasando por todos los trabajos de elaboración en la bodega van encaminados a no enmascarar la singularidad de esta variedad, permitiendo ensalzar sus característicos aromas...
Categoría: DO Rueda
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Las Denominación de Origen más antigua de Castilla y León. Con una historia que se remonta a la edad media, tras la llegada de la uva Verdejo a través de los Mozárabes. A partir de 2008 a sus aclamados vinos blancos, se añade la elaboración de tintos y rosados en sus diferentes categorías.