Resalte Origen es el vino por excelencia de la bodega Resalte. Un Ribera de Duero tempranillo que permanece en barrica de roble francés y americano durante 14 meses. Así, se obtiene un vino brillante y lustroso de ribete azulado, con aromas a complejos a regaliz, moras, cerezas y tostados, para acabar en boca con un sabor largo y elegante con taninos maduros, cremoso y persistente. Si te gusta el vino tempranillo, este Resalte Origen tiene que estar en tu bodega.
Resalte Origen obtiene sus uvas de viñedos con más de 30 años de antigüedad y que proceden de diferentes suelos, de esta forma con el mismo tipo de uva se obtienen sabores distintos, ya que el suelo marca también parte de cómo es el fruto.
En cuanto a su elaboración, se realiza una la separación en depósitos para conseguir ese aporte de distintas sensaciones organolépticas. Se realiza una una maceración de unos 21 días y se finaliza con una crianza en barrica de roble francés y americano de 14 meses.
Con todo ello se consigue este vino tinto tempranillo Resalte Origen. En cuanto lo sirves en tu copa encuentras un caldo con colores azulados y brillantes. Entre sus aromas encontrarás fruta negra como moras y cerezas, madera, regaliz negro y aromas tostados. Y por ultimo, en boca encontrarás un vino tempranillo con taninos maduros, equilibrado, buena acidez, largo y persistente.
Aromas | Complejo, fino y limpio. Con mucha fruta, regaliz negro, moras y cerezas, la madera y los tostado |
Temperatura de servicio | 16º |
Maridaje | Carnes rojas y aves a la brasa, quesos de oveja. |
Bodega | Bodegas Resalte |
Viñedo | de viñedos a partir de los 30 años que se sitúan en diferentes suelos y que, de manera natural, nos dan una producción no mayor de 4.500 Kg por hectárea |
Clima | |
Premios |
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