{"id":870,"date":"2022-06-06T08:07:41","date_gmt":"2022-06-06T08:07:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/?p=870"},"modified":"2023-10-16T12:29:22","modified_gmt":"2023-10-16T12:29:22","slug":"vino-para-principiantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/aprender-de-vino\/vino-para-principiantes","title":{"rendered":"Vino para principiantes: todo lo que tienes que saber"},"content":{"rendered":"\n<p>Si est\u00e1s interesado en el mundo del vino pero no tienes ni idea de por d\u00f3nde empezar, te traemos una gu\u00eda r\u00e1pida y sencilla sobre <strong>vino para principiantes<\/strong>. Descubre todo lo que debes saber para disfrutar de este fascinante mundo desde ya.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><label for=\"item\" aria-label=\"Tabla de contenidos\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/label><input type=\"checkbox\" id=\"item\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/aprender-de-vino\/vino-para-principiantes\/#Como_iniciarse_en_el_mundo_del_vino_si_eres_principiante\" title=\"C\u00f3mo iniciarse en el mundo del vino si eres principiante\">C\u00f3mo iniciarse en el mundo del vino si eres principiante<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/aprender-de-vino\/vino-para-principiantes\/#Consejos_para_principiantes_al_degustar_un_vino\" title=\"Consejos para principiantes al degustar un vino\">Consejos para principiantes al degustar un vino<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/aprender-de-vino\/vino-para-principiantes\/#%C2%BFComo_saber_que_tipo_de_vino_elegir\" title=\"\u00bfC\u00f3mo saber qu\u00e9 tipo de vino elegir?\">\u00bfC\u00f3mo saber qu\u00e9 tipo de vino elegir?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/aprender-de-vino\/vino-para-principiantes\/#3_Vinos_tintos_para_principiantes\" title=\"3 Vinos tintos para principiantes\">3 Vinos tintos para principiantes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/aprender-de-vino\/vino-para-principiantes\/#3_Vinos_blanco_y_rosado_para_principiantes\" title=\"3 Vinos blanco y rosado para principiantes\">3 Vinos blanco y rosado para principiantes<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_iniciarse_en_el_mundo_del_vino_si_eres_principiante\"><\/span>C\u00f3mo iniciarse en el mundo del vino si eres principiante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>El primer paso para introducirse en el mundo del vino para principiantes consiste en <a href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/aprender-de-vino\/vocabulario-cata-vino\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/aprender-de-vino\/vocabulario-cata-vino\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">conocer su lenguaje<\/a>. Es decir, deber\u00e1s descubrir cu\u00e1les son los conceptos m\u00e1s elementales y las palabras b\u00e1sicas que se emplean en el mundo de la vinicultura.<\/p>\n\n\n\n<p>Para empezar, algunos de los m\u00e1s sencillos a tener en cuenta se relacionan con las uvas. Por ejemplo, el terru\u00f1o, la vi\u00f1a y sus cualidades orogr\u00e1ficas y climatol\u00f3gicas, entre otros factores, que afectan a las vides y sus frutos. Los <strong>t\u00e9rminos monovarietal y coupage<\/strong>, el primero de ellos se refiere a un vino que ha sido elaborado con una \u00fanica variedad de uva, mientras que el segundo se trata de una mezcla de variedades.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/elaboracion-del-vino\/taninos-vino\" target=\"_blank\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/elaboracion-del-vino\/taninos-vino\" rel=\"noreferrer noopener\">Los taninos <\/a>son esenciales, se trata de una sustancia qu\u00edmica que se encuentra en las uvas y los raspones del racimo. Su papel es el de <strong>aportar cuerpo y estructura al vino<\/strong>. Si este presenta un fuerte sabor astringente, se deber\u00e1 a un fallo de desequilibrio con los taninos.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a la elaboraci\u00f3n, <a href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/elaboracion-del-vino\/crianza-del-vino\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/elaboracion-del-vino\/crianza-del-vino\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la crianza del vino<\/a> es una de las palabras que m\u00e1s escuchar\u00e1s si te has introducido en el mundo del vino para principiantes. Se usa para hablar sobre el <strong>proceso de maduraci\u00f3n o envejecimiento de un vino<\/strong>, o bien para calificar a un caldo seg\u00fan su edad, de m\u00e1s joven a m\u00e1s viejo: joven, crianza, reserva y gran reserva.<\/p>\n\n\n\n<p>El siguiente paso para disfrutar de la vinicultura consiste en lanzarse directamente a probar un buen vino. Ser\u00e1 el momento de poner la teor\u00eda en pr\u00e1ctica.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consejos_para_principiantes_al_degustar_un_vino\"><\/span>Consejos para principiantes al degustar un vino<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>El mejor consejo que te puedo dar si empiezas en el mundo del vino para principiantes es que te lances a probar y educar tu paladar. <\/p>\n\n\n\n<p>Una cata debe afrontarse con la mente abierta y sin miedo de opinar, la gracia de una degustaci\u00f3n es analizar el vino y compartir las primeras impresiones. No pasa nada si te equivocas al principio, poco a poco ir\u00e1s afinando tus sentidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Puedes fijarte en el color, su tonalidad e intensidad<strong> <\/strong>te dar\u00e1 pistas sobre la edad del vino y sus cualidades. Los m\u00e1s <strong>saturados y brillantes ser\u00e1n j\u00f3venes<\/strong>, mientras que conforme estos se vean m\u00e1s apagados delatar\u00e1n a los vinos viejos.<\/p>\n\n\n\n<p>Los <a href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/aprender-de-vino\/aromas-del-vino\" target=\"_blank\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/aprender-de-vino\/aromas-del-vino\" rel=\"noreferrer noopener\">aromas del vino<\/a> se diferencian en tres tipos: <strong>primarios, secundarios y terciarios<\/strong>. La diferencia entre ellos responde a dos cuestiones: su intensidad, de mayor a menor; y su procedencia, los primarios se adquieren por el tipo de uva y sus condiciones de cultivo (flores, frutas, vegetales), mientras que los secundarios se obtienen gracias a los procesos de fermentaci\u00f3n (levaduras, l\u00e1cteos) y los terciarios durante el envejecimiento (madera, cuero, ahumado). Intenta identificar todos los que puedas.<\/p>\n\n\n\n<p>A la hora de catar el vino, cuando \u00e9ste entre en contacto con tu paladar, puedes opinar <strong>si te parece m\u00e1s o menos \u00e1cido, denso o ligero, si el gusto perdura o desaparece r\u00e1pidamente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En definitiva, la verdadera clave est\u00e1 en disfrutar del vino sin mayores pretensiones. Y esto da igual que sea un vino para principiantes o para avanzados. Todo lo dem\u00e1s ser\u00e1 un juego a\u00f1adido a este placer.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/libro-gratis.debuenavid.es\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=banner-blog&amp;utm_campaign=libro-gratis&amp;utm_term=vino-para-principiantes\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"740\" height=\"280\" src=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Banner-tienda-articulo-blog.png\" alt=\"descargar libro gratis vino\" class=\"wp-image-699\" srcset=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Banner-tienda-articulo-blog.png 740w, https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Banner-tienda-articulo-blog-300x114.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_saber_que_tipo_de_vino_elegir\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo saber qu\u00e9 tipo de vino elegir?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Si acabas de comenzar en el mundo del vino para principiantes y prefieres ir a lo seguro, apuesta por uno de los sin\u00f3nimos de calidad: <a href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/aprender-de-vino\/denominaciones-de-origen-vinos-de-espana\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/aprender-de-vino\/denominaciones-de-origen-vinos-de-espana\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">una Denominaci\u00f3n de Origen<\/a>. Un Ribera del Duero, un Rueda, un Jumilla, un R\u00edas Baixas o un Rioja, entre otras, no te fallar\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>a\u00f1ada del vino<\/strong>, es decir, la fecha en la que tuvo lugar la vendimia de las uvas con las que se elabor\u00f3, te dar\u00e1 pistas de si es un buen vino o no. Esta informaci\u00f3n podr\u00e1s encontrarla con una r\u00e1pida b\u00fasqueda en Internet.<\/p>\n\n\n\n<p>Una pregunta clave: \u00bfcon qu\u00e9 vas a <a href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/maridaje\/maridaje-vino\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/maridaje\/maridaje-vino\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hacer el maridaje del vino<\/a>? Tradicionalmente se dice que el vino blanco casa con los platos de pescado y marisco, mientras que el tinto est\u00e1 indicado para las carnes. Si bien es cierto que esta idea no es del todo exacta, algo de verdad s\u00ed tiene. Y es que a la hora de maridar un vino con una comida se tienen en cuenta dos aspectos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El primero es <strong>la consistencia de la comida.<\/strong> Los platos m\u00e1s ligeros como el pescado o la pasta armonizan con vinos m\u00e1s suaves, como los blancos. Aunque tambi\u00e9n pueden hacer una buena combinaci\u00f3n con algunos tintos, adem\u00e1s de con los rosados. Mientras que comidas intensas, como la carne o los guisos, se relacionan mejor con vinos con caracter\u00edsticas equivalentes, generalmente, tintos.<br><\/li>\n\n\n\n<li>El segundo aspecto al que hay que prestar atenci\u00f3n es <strong>al contraste<\/strong>. Por ejemplo, un queso azul, fuerte e intenso, combinar\u00e1 perfectamente con un vino dulce. En cambio, un plato picante se degustar\u00e1 con uno espumoso.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Vinos_tintos_para_principiantes\"><\/span>3 Vinos tintos para principiantes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La estrella de la industria vin\u00edcola espa\u00f1ola es el vino tinto, el m\u00e1s consumido. No obstante, debido a sus cualidades organol\u00e9pticas, m\u00e1s intensas, no suele ser la primera elecci\u00f3n de los principiantes en el vino.<\/p>\n\n\n\n<p>Para iniciarse con buen pie en el terreno del<strong> vino tinto ser\u00edan los caldos j\u00f3venes<\/strong>, ya que suelen ser m\u00e1s afrutados y amables pero con sin perder su car\u00e1cter.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"su-button-center\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/46RPdOd\" class=\"su-button su-button-style-soft\" style=\"color:#000000;background-color:#eeba37;border-color:#bf952c;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><span style=\"color:#000000;padding:6px 16px;font-size:13px;line-height:20px;border-color:#f4cf73;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px;text-shadow:none;-moz-text-shadow:none;-webkit-text-shadow:none\"><i class=\"sui sui-amazon\" style=\"font-size:13px;color:#FFFFFF\"><\/i> Comprar en Amazon<\/span><\/a><\/div>\n\n\n\n<p>Otra posibilidad es un <strong>vino tempranillo de La Rioja<\/strong>, suaves, ligeros y muy frescos, tambi\u00e9n con una marcada personalidad afrutada. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"su-button-center\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3S6G0O5\" class=\"su-button su-button-style-soft\" style=\"color:#000000;background-color:#eeba37;border-color:#bf952c;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><span style=\"color:#000000;padding:6px 16px;font-size:13px;line-height:20px;border-color:#f4cf73;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px;text-shadow:none;-moz-text-shadow:none;-webkit-text-shadow:none\"><i class=\"sui sui-amazon\" style=\"font-size:13px;color:#FFFFFF\"><\/i> Comprar en Amazon<\/span><\/a><\/div>\n\n\n\n<p>Sin embargo, quienes prefieran subir un pelda\u00f1o lo har\u00e1n de la mejor de las formas con un <strong>joven tempranillo de Ribera del Duero<\/strong>. Con una mayor concentraci\u00f3n de taninos, muy equilibrados eso s\u00ed, y complejidad de aromas y matices. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"su-button-center\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3tFrd2l\" class=\"su-button su-button-style-soft\" style=\"color:#000000;background-color:#eeba37;border-color:#bf952c;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><span style=\"color:#000000;padding:6px 16px;font-size:13px;line-height:20px;border-color:#f4cf73;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px;text-shadow:none;-moz-text-shadow:none;-webkit-text-shadow:none\"><i class=\"sui sui-amazon\" style=\"font-size:13px;color:#FFFFFF\"><\/i> Comprar en Amazon<\/span><\/a><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Vinos_blanco_y_rosado_para_principiantes\"><\/span>3 Vinos blanco y rosado para principiantes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Los vinos blancos y rosados suelen ser la forma habitual de introducirse en el vino para principiantes, ya que <strong>se presentan con menos exigencia en el paladar <\/strong>de sus comensales. La frescura y ligereza que los caracteriza facilitan esta labor. No obstante, siempre depender\u00e1 del vino en cuesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Algunas de las variedades de vinos blancos <strong>m\u00e1s populares entre los principiantes son el verdejo, el albari\u00f1o o la air\u00e9n<\/strong>, <\/p>\n\n\n\n<div class=\"su-button-center\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3tDCPDm\" class=\"su-button su-button-style-soft\" style=\"color:#000000;background-color:#eeba37;border-color:#bf952c;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><span style=\"color:#000000;padding:6px 16px;font-size:13px;line-height:20px;border-color:#f4cf73;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px;text-shadow:none;-moz-text-shadow:none;-webkit-text-shadow:none\"><i class=\"sui sui-amazon\" style=\"font-size:13px;color:#FFFFFF\"><\/i> Comprar en Amazon<\/span><\/a><\/div>\n\n\n\n<p>En cambio, algunas de las extranjeras m\u00e1s demandadas son la<strong> chardonnay, la riesling o la sauvignon blanc.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"su-button-center\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3rRV7QG\" class=\"su-button su-button-style-soft\" style=\"color:#000000;background-color:#eeba37;border-color:#bf952c;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><span style=\"color:#000000;padding:6px 16px;font-size:13px;line-height:20px;border-color:#f4cf73;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px;text-shadow:none;-moz-text-shadow:none;-webkit-text-shadow:none\"><i class=\"sui sui-amazon\" style=\"font-size:13px;color:#FFFFFF\"><\/i> Comprar en Amazon<\/span><\/a><\/div>\n\n\n\n<p>En cuanto a los <strong>vinos rosados<\/strong>, algunas propuestas muy aconsejables para su degustaci\u00f3n son aquellos elaborados con tempranillo y verdejo, con intensos aromas florales y con una equilibrada acidez.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"su-button-center\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3ZX85sN\" class=\"su-button su-button-style-soft\" style=\"color:#000000;background-color:#eeba37;border-color:#bf952c;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><span style=\"color:#000000;padding:6px 16px;font-size:13px;line-height:20px;border-color:#f4cf73;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px;text-shadow:none;-moz-text-shadow:none;-webkit-text-shadow:none\"><i class=\"sui sui-amazon\" style=\"font-size:13px;color:#FFFFFF\"><\/i> Comprar en Amazon<\/span><\/a><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Ahora que ya cuentas con unas nociones b\u00e1sicas, todo depende de ti. An\u00edmate a probar diferentes clases y poco a poco dejar\u00e1s de estar en el sector de vino para principiantes, para pasar a todo un experto sumiller. Con las diferentes catas lograr\u00e1s familiarizarte con la vinicultura hasta sentirte como pez en el agua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si est\u00e1s interesado en el mundo del vino pero no tienes ni idea de por d\u00f3nde empezar, te traemos una gu\u00eda r\u00e1pida y sencilla sobre vino para principiantes. Descubre todo lo que debes saber para disfrutar de este fascinante mundo desde ya. 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