{"id":1122,"date":"2022-12-29T12:54:44","date_gmt":"2022-12-29T12:54:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/?p=1122"},"modified":"2023-10-17T10:25:51","modified_gmt":"2023-10-17T10:25:51","slug":"caracteristicas-uva-tempranillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-uva-tempranillo","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 tipo de uva es la Tempranillo? Caracter\u00edsticas de la uva Tempranillo"},"content":{"rendered":"\n<p>La <strong>uva tempranillo<\/strong> es una de las variedades de uva m\u00e1s famosas de nuestro pa\u00eds, tiene unas cualidades muy distintivas y su vino es especial. Aqu\u00ed te contamos todas las caracter\u00edsticas de la uva tempranillo, d\u00f3nde se cultiva, y en qu\u00e9 se diferencia de otros tipos de uva y vinos. <\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_34 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><label for=\"item\" aria-label=\"Tabla de contenidos\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/label><input type=\"checkbox\" id=\"item\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-uva-tempranillo\/#Caracteristicas_uva_tempranillo\" title=\"Caracter\u00edsticas uva tempranillo\">Caracter\u00edsticas uva tempranillo<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-uva-tempranillo\/#%C2%BFComo_distinguir_una_uva_tempranillo_de_otras\" title=\"\u00bfC\u00f3mo distinguir una uva tempranillo de otras?\">\u00bfC\u00f3mo distinguir una uva tempranillo de otras?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-uva-tempranillo\/#%C2%BFDonde_se_cultiva_la_uva_Tempranillo\" title=\"\u00bfD\u00f3nde se cultiva la uva Tempranillo?\">\u00bfD\u00f3nde se cultiva la uva Tempranillo?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-uva-tempranillo\/#Caracteristicas_del_vino_Tempranillo\" title=\"Caracter\u00edsticas del vino Tempranillo \">Caracter\u00edsticas del vino Tempranillo <\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-uva-tempranillo\/#%C2%BFQue_es_un_vino_tempranillo\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es un vino tempranillo?\">\u00bfQu\u00e9 es un vino tempranillo?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-uva-tempranillo\/#%C2%BFComo_distinguir_un_vino_tempranillo\" title=\"\u00bfC\u00f3mo distinguir un vino tempranillo?\">\u00bfC\u00f3mo distinguir un vino tempranillo?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-uva-tempranillo\/#Cata_del_vino_tempranillo\" title=\"Cata del vino tempranillo\">Cata del vino tempranillo<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-uva-tempranillo\/#Colores_del_vino_tempranillo\" title=\"Colores del vino tempranillo \">Colores del vino tempranillo <\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-uva-tempranillo\/#Aromas_uva_tempranillo\" title=\"Aromas uva tempranillo\">Aromas uva tempranillo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-uva-tempranillo\/#Sabor_del_vino_tempranillo\" title=\"Sabor del vino tempranillo\">Sabor del vino tempranillo<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-uva-tempranillo\/#Recomendaciones_vinos_tempranillo\" title=\"Recomendaciones vinos tempranillo\">Recomendaciones vinos tempranillo<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas_uva_tempranillo\"><\/span>Caracter\u00edsticas uva tempranillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Comencemos por dibujar las caracter\u00edsticas de la uva tempranillo. Es una variedad de crecimiento medio y produce racimos de tama\u00f1o mediano, aunque tirando a grande. <\/p>\n\n\n\n<p>Sus racimos son muy peculiares porque tienen una forma ovalada y est\u00e1n formados por uvas de tama\u00f1o mediano con <strong>piel gruesa y color rojo oscuro<\/strong>. Por dentro encontramos una pulpa no pigmentada, blanda, carnosa y jugosa. <\/p>\n\n\n\n<p>La uva tempranillo tiene el ciclo corto y es de maduraci\u00f3n temprana. Eso s\u00ed, hay que tener en cuenta que este tipo de uva es <strong>sensible a enfermedades<\/strong> como la podredumbre gris y la filoxera, y tambi\u00e9n es sensible al fr\u00edo y al exceso de agua.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_distinguir_una_uva_tempranillo_de_otras\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo distinguir una uva tempranillo de otras?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Existen varias maneras de distinguir una uva Tempranillo de otra variedad de uva:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Forma del racimo<\/strong>: Los racimos de uva Tempranillo suelen ser m\u00e1s ovalada y est\u00e1n formados por uvas de tama\u00f1o mediano.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tama\u00f1o de la uva<\/strong>: Las tempranillo son medianas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La piel de la uva<\/strong>: La uva tempranillo tiene una piel m\u00e1s gruesa y de color rojo oscuro.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sabor y aroma<\/strong>: Las tempranillo tienen sabor afrutado, con notas de mora y fresas, y un aroma a especias y cuero.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>El vino tempranillo<\/strong>: vinos tintos con cuerpo y estructura. Aunque tambi\u00e9n se puede encontrar rosado o blanco. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Como veremos m\u00e1s adelante, existen diferentes tipos de uva tempranillo, y puede que cada una de ellas tenga diferentes propiedades, aunque en l\u00edneas generales podemos distinguir una uva tempranillo de otras fij\u00e1ndonos en estas caracter\u00edsticas. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFDonde_se_cultiva_la_uva_Tempranillo\"><\/span>\u00bfD\u00f3nde se cultiva la uva Tempranillo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La uva Tempranillo es una variedad de uva tinta t\u00edpica de las <strong>zonas de La Rioja, <a href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-vinos-ribera-del-duero\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ribera del Duero <\/a>y Pened\u00e8s<\/strong>, aunque realmente hay <strong>38 denominaciones de origen autorizadas<\/strong> a utilizar este tipo de uva. <\/p>\n\n\n\n<p>De hecho, cabe destacar que la tempranillo se est\u00e1 convirtiendo en uno de los tipos de uva m\u00e1s importantes de nuestro pa\u00eds, quitando el trono a la gran garnacha tinta.<\/p>\n\n\n\n<p>Al ser cultivada en tantas partes de nuestro pa\u00eds, gracias a los diferentes climas y suelos, toma distintas cualidades, de ah\u00ed que encontremos la uva tempranillo tambi\u00e9n con los nombres de <a href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-vino-de-toro\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-vino-de-toro\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Tinta de Toro<\/a>, Cencibel, Temprana, Tinto Fino, Tinta Fina, tinta del Pa\u00eds, Ull de Llebre, Chinchillana, Marinera, Ullada o Santa Ana.  <\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, no creas que es exclusiva de Espa\u00f1a, ya que podemos encontrar tambi\u00e9n vi\u00f1edos de tempranillo en <strong>zonas como California, Australia y Sud\u00e1frica.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas_del_vino_Tempranillo\"><\/span>Caracter\u00edsticas del vino Tempranillo <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ahora que ya conocemos mejor a la uva tempranillo, vamos al siguiente paso, su vino. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_un_vino_tempranillo\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es un vino tempranillo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>El vino tempranillo es un tipo de vino tinto, sobre todo, elaborado a trav\u00e9s de la uva tempranillo, aunque tambi\u00e9n podemos encontrar alg\u00fan caso de vino blanco tempranillo. <\/p>\n\n\n\n<p>La uva Tempranillo se utiliza a menudo en la <strong>elaboraci\u00f3n de vinos tintos con cuerpo y estructura<\/strong>, como el Rioja y el Ribera del Duero. Tambi\u00e9n se puede utilizar en la elaboraci\u00f3n de vinos blancos y rosados, y se puede <strong>mezclar con otras variedades como Garnacha, Graciano y Mazuelo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En su mayor\u00eda encontramos vinos tintos con cuerpo y estructura, que pueden haber envejecido durante varios a\u00f1os en barricas de roble.<\/p>\n\n\n\n<p>Los vinos elaborados con uva Tempranillo suelen tener un color rojo oscuro y un sabor afrutado, con notas de mora y fresas. Tambi\u00e9n pueden tener un aroma a especias y cuero, y pueden envejecer bien en barricas de roble. <\/p>\n\n\n\n<p>Los vinos elaborados con uva Tempranillo son<strong> ideales para maridar con carnes rojas, quesos maduros y platos de caza.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_distinguir_un_vino_tempranillo\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo distinguir un vino tempranillo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Hay varias maneras de distinguir un vino Tempranillo de otras variedades de vino:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Origen<\/strong>: Como te hemos adelantado, son 38 las denominaciones de origen autorizadas para elaborar vino tempranillo, sin embargo, es muy probable que si est\u00e1s ante un Rioja o un Ribera del Duero, te encuentres ante un vino elaborado con tempranillo. <br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Color<\/strong>: Los vinos Tempranillo suelen tener un <strong>color rojo oscuro<\/strong>. Pero, \u00a1cuidado! porque el color no es una de las caracter\u00edsticas en las que m\u00e1s fijarnos, ya que dependiendo de su crianza, \u00e9ste cambia. <br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sabor y aroma<\/strong>: Los vinos Tempranillo tienen un <strong>sabor afrutado, con notas de mora y fresas<\/strong>, y un <strong>aroma a especias y cuero.<\/strong> <br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Maridaje<\/strong>: Los vinos Tempranillo t\u00edpicamente se maridan bien con carnes rojas, quesos maduros y platos de caza. Si el vino se marida bien con estos alimentos, es posible que sea un vino Tempranillo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Sin lugar a dudas, descifrar que te encuentras ante un vino tempranillo no es una tarea f\u00e1cil, para ello tienes que ir educando a tu paladar y probar diferentes tipos de vino para llegar a saber distinguirlos. <\/p>\n\n\n\n<p>Te puedes descargar la gu\u00eda gratuita para aprender de vinos de De Buena Vid, un buen primer paso para aprender a diferenciar los distintos tipos de vino. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/libro-gratis.debuenavid.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"740\" height=\"280\" src=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Banner-ebook-gratis.png\" alt=\"ebook gratis aprender de vinos\" class=\"wp-image-980\" srcset=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Banner-ebook-gratis.png 740w, https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Banner-ebook-gratis-300x114.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cata_del_vino_tempranillo\"><\/span>Cata del vino tempranillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ahora vamos a adentrarnos un poco m\u00e1s en las caracter\u00edsticas del vino tempranillo haciendo una peque\u00f1a cata de \u00e9ste:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Colores_del_vino_tempranillo\"><\/span>Colores del vino tempranillo <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Por lo general, el vino tempranillo tiene un <strong>color rojo rub\u00ed<\/strong>, aunque tambi\u00e9n variar\u00e1 dependiendo de su crianza. Por ejemplo, los<strong> vinos j\u00f3venes tienen tonos viol\u00e1ceos<\/strong>, malvas o azulados bastante brillantes, mientras los <strong>crianza tienen colores m\u00e1s profundos<\/strong> como rojos o granates.  <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aromas_uva_tempranillo\"><\/span>Aromas uva tempranillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Entre sus aromas predominantes est\u00e1n las<strong> frutas rojas maduras<\/strong>, sobre todo ciruelas y grosellas, aunque tambi\u00e9n podemos encontrar aromas a frutos silvestres como bayas o frambuesas. <\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n encontrar\u00e1s <strong>aromas a cuero, especias<\/strong> incluso a caf\u00e9 o cacao. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sabor_del_vino_tempranillo\"><\/span>Sabor del vino tempranillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>La uva Tempranillo se usa a menudo para hacer vinos <strong>tintos con cuerpo y estructura<\/strong>, dejando as\u00ed un sabor profundo en boca. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recomendaciones_vinos_tempranillo\"><\/span>Recomendaciones vinos tempranillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Y vamos ya con la \u00faltima parte y quiz\u00e1s la m\u00e1s importante, porque no hay mejor forma de conocer la uva tempranillo y sus vinos que catando un buen vino. As\u00ed que aqu\u00ed van nuestras tres recomendaciones:<\/p>\n\n\n\n<p>1- <span class=\"su-highlight\" style=\"background:#E9EBE0;color:#000000\">&nbsp;<strong>Vino Tempranillo Ribera del Duero<\/strong>&nbsp;<\/span>\n\n\n\n<p>Un vino denso, con taninos fuertes, y buena estructura. Te dejara en boca un sabor que perdura durante toda la velada. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"su-button-center\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3PY2VIG\" class=\"su-button su-button-style-soft\" style=\"color:#000000;background-color:#eeba37;border-color:#bf952c;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><span style=\"color:#000000;padding:6px 16px;font-size:13px;line-height:20px;border-color:#f4cf73;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px;text-shadow:none;-moz-text-shadow:none;-webkit-text-shadow:none\"><i class=\"sui sui-amazon\" style=\"font-size:13px;color:#FFFFFF\"><\/i> Comprar en Amazon<\/span><\/a><\/div>\n\n\n\n<p>2- <span class=\"su-highlight\" style=\"background:#E9EBE0;color:#000000\">&nbsp;<strong>Vino Tempranillo de la Rioja<\/strong>&nbsp;<\/span>\n\n\n\n<p>Un vino monovarietal tempranillo crianza con 15 meses en barrica de roble franc\u00e9s. Ha sido valorado con m\u00e1s de 90 puntos.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"su-button-center\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3Qjg3cx\" class=\"su-button su-button-style-soft\" style=\"color:#000000;background-color:#eeba37;border-color:#bf952c;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><span style=\"color:#000000;padding:6px 16px;font-size:13px;line-height:20px;border-color:#f4cf73;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px;text-shadow:none;-moz-text-shadow:none;-webkit-text-shadow:none\"><i class=\"sui sui-amazon\" style=\"font-size:13px;color:#FFFFFF\"><\/i> Comprar en Amazon<\/span><\/a><\/div>\n\n\n\n<p>3- <span class=\"su-highlight\" style=\"background:#E9EBE0;color:#000000\">&nbsp;<strong>Vino Tempranillo rosado<\/strong>&nbsp;<\/span>\n\n\n\n<p>Y si quieres probar un vino tempranillo que no sea tinto, te proponemos este rosado elaborado con tempranillo y de la DO Navarra. Un vino suave, afrutado y dulce en boca. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"su-button-center\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3S1SoPi\" class=\"su-button su-button-style-soft\" style=\"color:#000000;background-color:#eeba37;border-color:#bf952c;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><span style=\"color:#000000;padding:6px 16px;font-size:13px;line-height:20px;border-color:#f4cf73;border-radius:5px;-moz-border-radius:5px;-webkit-border-radius:5px;text-shadow:none;-moz-text-shadow:none;-webkit-text-shadow:none\"><i class=\"sui sui-amazon\" style=\"font-size:13px;color:#FFFFFF\"><\/i> Comprar en Amazon<\/span><\/a><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Ahora s\u00ed, ya sabes c\u00f3mo identificar la <strong>uva tempranillo y sus vinos<\/strong>. Como ya sabes, es una de las uvas predominantes en Espa\u00f1a. En De Buena Vid puedes encontrar un cat\u00e1logo completo de vinos tempranillo para que vayas afinando tu paladar. Cu\u00e9ntanos, el vino tempranillo, \u00bfes de tus favoritos? <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La uva tempranillo es una de las variedades de uva m\u00e1s famosas de nuestro pa\u00eds, tiene unas cualidades muy distintivas y su vino es especial. Aqu\u00ed te contamos todas las caracter\u00edsticas de la uva tempranillo, d\u00f3nde se cultiva, y en qu\u00e9 se diferencia de otros tipos de uva y vinos. Caracter\u00edsticas uva tempranillo Comencemos por &#8230; <a title=\"\u00bfQu\u00e9 tipo de uva es la Tempranillo? Caracter\u00edsticas de la uva Tempranillo\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.debuenavid.es\/blog\/tipos-de-vino\/caracteristicas-uva-tempranillo\" aria-label=\"M\u00e1s en \u00bfQu\u00e9 tipo de uva es la Tempranillo? 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